PHÂN LOẠI HÀU SỮA PHÁP TÁCH SẴN

HÀU SỮA PHÁP TÁCH SẴN (HÀU RUỘT): PHÂN BIỆT LOẠI 1 VÀ LOẠI 2 !

1.Khác nhau:

Loại 1 (300000 VND /1 kg) :

-Thịt hàu sữa kích thước lớn

-Số lượng khoảng từ 60-80 con/1kg
-Đã qua lựa chọn ,đảm bảo độ béo mập,lượng sữa và chất lượng trên từng con hàu
->Phù hợp với chế biến các món ăn trong gia đình hay các nhà hàng sang trọng

Loại 2 (180000 VND/1kg) :
-Thịt hàu sữa kích thước nhỏ và vừa
-Khoảng từ 100-120 con/1kg
-Xuất số lượng lớn ,không qua lựa chọn, có thể trộn lẫn hàu con vừa và nhỏ
->Phù hợp với quán ăn hay nhà hàng trong chế biến các món ăn đơn giản như nấu cháo , chiên, xào, …

2.Giống nhau :

-Ưu điểm :

+Không mất thời gian tách vỏ và thời gian bảo quản lâu (từ 5-7 ngày) nhưng vẫn giữ được độ mập và lượng sữa
->Thuận tiện cho những khách hàng thường xuyên bận rộn .
->Thuận lợi cho nhu cầu dự trữ nguồn hàng trong các nhà hàng ,quán ăn .
+Tách vỏ trực tiếp tại NHA TRANG sau khi vừa thu hoạch
->Hàu sữa sẽ không mất sữa và ốm dần khi vận chuyển(thay vì vận chuyển nguyên con)
->Giảm bớt chi phí vận chuyển

-Nhược điểm :

-Hàu sữa đông lạnh
->Thịt hàu dễ teo và mất sữa sau khi rã đông và chế biến so với hàu tách tươi sống rồi sử dụng liền .

Hình ảnh và bảng so sánh :